Neobična pizza sa šunkom i jabukama

Zaboravite sve što ste znali o pizzi. Ova pizza nije slična ničemu što ste do sada probali. Spoj jabuke, rajčice, šunke i sira skladan je spoj slanog i slatkog. Tko zna, možda se više ne želite vratiti klasičnim receptima.

Trebat će vam:
Mlijeko – 1 staklo
Pšenično brašno – 2 šalice
Suhi kvasac – 30 g
Jaje – 1 kom.
Maslac – 30 g
Šećer – 1 žlica. l.

Za nadjev:
Jabuke – 2 kom.
Rajčice – 2 kom.
Šunka – 200 g
Umak od rajčice – 100 g
Tvrdi sir – 200 g
Suncokretovo ulje – 1 tbsp. l.

Priprema:
Pripremamo tijesto. Ulijte toplo mlijeko u posudu. dodati žlicu šećera i otopiti kvasac. Stavite na toplo mjesto. Kada je pogodno – dodajte brašno, omekšali maslac, jaje i zamijesite tijesto.
Okrugli oblik namazati uljem i u njega staviti tijesto rasporedivši ga po površini. Na to premažite umak od rajčice.
Operite jabuke i rajčice. Jabukama izrežite jezgru, jabuke i rajčice narežite na komadiće, a šunku na tanke ploške.
Na tijesto namazano umakom prvo stavite šunku, zatim jabuke i rajčice, a odozgo pospite naribani sir.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 30-40 minuta (na tijestu se treba pojaviti zlatna korica).